Met de hand geperst broodje zodat het nog zachter en beter verteerbaar is. Te bakken op een grill of in een voorverwarmde oven op 240° tot het mooi goudbruin is. Vul het naar wens; elke combinatie maakt het nog lekkerder en smaakvoller.
Parmigiano Reggiano van 30 maanden is een geconcentreerde smaakexplosie, kruimelig en korrelig, met een krachtige aroma.
De kenmerkende smaak maakt het een triomf voor de smaakpapillen.
De lange rijping maakt het een zeer verteerbaar product, rijk aan voedingsstoffen, geschikt voor mensen met lactose-intolerantie en voor jonge kinderen.